在最明顯的瓶頸被消弭并不再是瓶頸之后,當該工序如今能夠依照節(jié)拍請求停止消費時,不應以為該工序能夠完成節(jié)拍??赡苓€有其他工序不斷是瓶頸,但其方式被約束最大的瓶頸所掩蓋。當然,一個完好而精確的價值流會顯現(xiàn)出這一點,但在一些流水線上,主要的瓶頸限制了活動,以致于很難丈量相鄰步驟的有效吞吐量。在其他狀況下,工廠經(jīng)理可能會在沒有良好的價值流狀況下對瓶頸位置做出假定。
一個消費沙拉醬、蛋黃醬和瓶裝醬料的工廠經(jīng)理最近的經(jīng)歷。在一條特殊的沙拉醬裝瓶消費線上,市場需求將產(chǎn)量從以前的每分鐘300瓶增加到400瓶。工廠經(jīng)理的直覺,加上一些數(shù)據(jù)的支持,通知他瓶子的灌裝步驟實踐上是瓶頸(這是一個案例,"瓶頸 "不只僅是一個說法!)。因而,他向技術部門提出請求,將瓶子的灌裝速度進步到400bpm。經(jīng)過一些剖析和初步設計,他們肯定,經(jīng)過重新設計灌裝噴嘴,灌裝操作的確能夠進步到400 bpm;但是,消費線的速度將進步到只要320 bpm。他沒有看到的是,在圖10.11中的價值流被繪制出來之前,其別人也沒有看到的是,還有三個接近瓶頸的工序,在新的400bpm的速度下會成為瓶頸。均質機工序在60 gpm(320 bpm)時將到達極限,貼標簽機工序在360 bpm時到達極限,而裝箱機工序在每分鐘33箱(400 bpm)時到達極限。雖然改換醬料灌裝機的噴嘴在經(jīng)濟上是可行的,但消弭一切瓶頸的總本錢太高,所以決議樹立一條新的消費線,而不是晉級現(xiàn)有的消費線。